된장찌개에 '이것'만 넣고 팔팔 끓여보세요… 이렇게 만들면 남아나질 않아요
멸치 육수로 기본을 잡고 재료 순서만 지키면 집에서도 깔끔한 달래 된장찌개를 끓일 수 있다.
양파 반 개는 한입에 씹기 좋은 크기로 썰어 국물에 은은한 단맛을 더한다.
- 달래 한 줌, 두부 반 모, 양파 반 개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 멸치 15개, 애호박 1개, 다시마 1장, 된장 1스푼, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 물 500ml.
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