명절 삼색 나물, 어렵게 만들지 마세요…'이것' 넣고 전자레인지 10분이면 끝납니다
설 명절을 앞두고 차례상이나 가족 식사 준비를 위해 반드시 오르는 삼색나물은 손이 많이 가는 대표적인 음식으로 꼽힌다.
'신내린셰프'가 제시한 방법의 핵심은 세 가지 나물에 공통으로 사용할 수 있는 '만능 양념장'과 전자레인지를 이용한 조리 시간의 단축이다.
나물별 조리 과정을 살펴보면, 먼저 도라지 는 소금 1스푼을 넣고 충분히 무쳐 특유의 쓴맛을 제거하는 것이 첫 단계다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
