제주도민들만 알던 건데…요즘 뜨고 있다는 '초가성비' 수산물 정체는?

최근 수산물 전문가들 사이에서 주목받는 주인공은 제주와 남해안을 중심으로 개체 수가 급증한 ‘꼬치고기’다.

특히 배 쪽 내장이 단단한 개체는 횟감이나 초밥용으로 적합하며, 살이 무른 것은 구이나 튀김으로 활용된다.

누리꾼들은 "조만간 기회가 되면 먹어봐야겠네요", "오늘도 유용했습니다", "와 정말 요리네요...눈호강합니다", "작년 여름에 남해에서 잡았었는데 비린내 많이 나서 맛 없을 줄 알았더니 튀기듯 구워먹으니까 존맛이어서 의외였습니다", "씨알이 자잘해서 해 먹긴 귀찮겠지만 그만큼 가격대비 맛이 좋겠죠", "생선구이로 먹어야겠네", "제주도에서 흔히 먹는 생선이에요.구워 먹으면 맛있어요.저만 알고 싶은 생선이었는데", "생긴 게 꼬치 같아서 신기하다", "처음 봐요" 등 댓글을 달았다..