100% 국내생산 카카오매스의 자부심…롯데웰푸드 '초코 엔진' 양산 BTC 라인 가보니
"여기는 국내 유일 카카오매스를 만드는 대한민국 최고의 초콜릿 라인입니다." 경남 양산에 위치한 롯데웰푸드 양산공장 BTC 라인으로 향하는 통로 벽면에 적힌 이 문구는 국내 초콜릿 시장 1위 사업자로서의 자부심을 가감 없이 드러내고 있었다.
지난 10일 롯데웰푸드는 약 150억 원을 투자해 고도화한 신규 카카오 가공 설비의 본격 가동을 알리며 그 핵심 공정을 공개했다.
이곳에서 카카오빈은 날카로운 칼날에 부서진 뒤, 진동과 바람에 의해 껍질(쉘)과 알맹이(닙)로 분리된다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “아주경제” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
