캐치테이블, 겨울철 국물 요리 외식 트렌드 리포트 공개

이번 리포트는 겨울철 외식 수요가 집중되는 시기에 소비자들이 어떤 기준으로 국물 요리를 선택하는지 살펴보기 위해 대표 메뉴인 샤브샤브와 훠궈를 중심으로 소비 트렌드 변화를 조명했다.

단순한 메뉴 선호를 넘어 검색량 변화와 연령, 성별 분포, 브랜드 검색 양상까지 종합적으로 분석해 두 메뉴가 각각 어떤 외식 상황에서 선택되고 있는지를 비교했다.

샤브샤브 카테고리에서는 1위 ‘샤브올데이’, 2위 ‘샤브20’, 훠궈 카테고리에서는 1위 ‘하이디라오’와 2위 ‘용가회전훠궈’가 검색됐다.