냄비 테두리에 제발 ‘이것’ 한번만 묻혀보세요… 국물 넘침 걱정 완전히 사라집니다
주방의 골칫덩이, 끓어 넘치는 국물과 거품 요리를 할 때 물이 끓기 시작하면 거품이 생긴다.
이 거품들은 서로 엉겨 붙어 잘 터지지 않고 위로 계속 쌓이게 되는데, 이것이 냄비 밖으로 국물이 넘치게 만드는 주된 원인이다.
냄비 테두리에 기름을 발라두면, 위로 올라오던 거품이 기름과 닿는 순간 물막이 힘을 잃고 톡톡 터지게 된다.
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