귤을 믹서기 안에 넣어 보세요…명절 손님들이 '이것'만 찾아요
제철 귤과 봄동을 함께 갈아낸 샐러드는 겨울과 초봄의 경계를 식탁 위에 그대로 옮겨놓은 듯한 음식이다.
믹서기에 갈았을 때 귤은 산뜻한 산미와 자연스러운 단맛을 동시에 내며 드레싱의 역할을 대신한다.
계절 재료를 그대로 활용한 이 샐러드는 조리 과정이 단순해 부담이 없다.
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