이번 명절엔 '이것'으로 산적 만들어 보세요…가족들이 고기를 안 찾습니다
꼬치에 고기와 채소를 번갈아 끼워 부쳐내는 산적은 보기에도 푸짐하고 명절 분위기를 살려주지만, 준비 과정이 번거롭고 먹다 보면 느끼하다는 단점도 있다.
간장 양념을 더한 오징어 산적은 담백하면서도 감칠맛이 살아 있어 명절 음식으로 부담 없이 즐기기 좋다.
손질한 오징어에 양념을 넣고 바로 조리하기보다는 10분 정도 재워두는 것이 좋다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
