이번 프로그램은 대학에서 배운 기업가정신을 바탕으로 지역 특산물을 글로벌 K-푸드 시장의 주역으로 키워내는 ‘실행형 로컬 임팩트 모델’의 시험대다.
한동대 는 지난 3년간 대학, 지역농가·중간지원조직, 소셜투자 로컬파트너가 유기적으로 협력하며 극초기 창업기업의 시제품 개발부터 시장검증까지 전 과정을 지원해왔다.
경북 청도 특산물 디저트 ‘스누캣’(김태윤 대표), 인스타 맛집으로 소문난 경주 선물 브랜드 ‘황오명과’(류호진 대표), 영해의 바다바람이 만든 달콤함을 담은 해풍당(海風堂, 양의현 대표) 등과도 로컬 창업 네트워크를 확장하며 소상공인·청년마켓 육성, 판로·마케팅, 혼합금융 등 맞춤형 성장을 전방위 지원한다.
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