카카오의 임팩트 커머스인 카카오메이커스에서 오는 9일 오픈예정인 '서해오면'은 해양수산부와 한국어촌어항공단, 그리고 지역 기반 미식 콘텐츠 전문기업 먹고놀랩의 '놀고먹기연구소'가 공동으로 개발했다.
'서해오면'은 동결건조한 바지락살을 그대로 담아 신선한 바지락의 감칠맛과 식감을 그대로 구현해 낸 것이 특징이다.
진한 마늘향이 감도는 하얀 국물을 채택해 바지락의 향을 끌어올려 서해안 명물인 조개 칼국수의 느낌을 살렸다.
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