라면에 '이것' 한 스푼만 넣어 보세요…이제 그냥 끓여선 못 먹습니다
라면을 끓일 때 식용유 한 스푼을 넣으면 맛이 달라진다는 이야기가 퍼지면서 조리법에 작은 변화가 생기고 있다.
라면에 식용유를 넣으면 가장 먼저 달라지는 건 면의 식감이다.
끓는 물에 기름이 소량 섞이면 면 표면에 아주 얇은 유막이 형성된다.
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