전자레인지에 '삼겹살' 넣고 돌려보세요…이렇게 맛있는 걸 왜 몰랐죠
삼겹살을 전자레인지에 돌려 수육을 만드는 방법은 냄비에 물을 가득 붓고 오래 끓이지 않아도 비교적 짧은 시간 안에 부드러운 고기 요리를 완성할 수 있는 간편 조리법이다.
냄비로 수육을 삶을 때는 물을 끓이는 시간부터 고기를 익히는 시간까지 필요하지만 전자레인지는 예열 과정이 거의 없어 바로 조리가 가능하다.
무엇보다 고기에서 나온 육즙이 용기 안에 고여 촉촉함을 유지하기 쉬워 적절한 시간만 지키면 부드러운 식감을 살린 수육을 즐길 수 있다.
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