“유행은 광속 위생은 저속”···‘두쫀쿠’로 드러난 트렌드 위협

제품 흥행의 기본값으로 자리 잡은 ‘유행 식품’ 트렌드가 심각한 쏠림 현상에서 촉발된 과열 양상으로 예상치 못한 위기에 직면했다.

이른바 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’라 불리는 특정 품목의 폭발적인 인기가 과중된 수요를 감당하지 못함에 따라 극심한 수급 불균형을 불러 오는 등 예상치 못한 여파가 시장을 덮친 가운데 무자격 판매, 식품 위생법 위반 등 식품 안전과 직결된 문제들까지 터져 나오며 식품산업 곳곳에 적신호가 켜졌다.

이에 일각에서는 비위생적인 생산 공정으로 인한 식품 안전 위험을 우려하는 목소리도 나온다.