“소비기한, 3초면 충분합니다”…파주시, 급식소 안전 위한 ‘소·확·행’ 추진

파주시 위탁기관인 파주시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 김장호)는 관내 급식소의 식재료 소비기한 자율 관리 역량 강화를 위해 1월부터 10월까지 ‘소·확·행(소비기한 확인 행동 개시)’ 사업을 추진한다고 밝혔다.

주요 내용은 ▲소비기한 3초 확인 캠페인 ▲상·하반기 소비기한 자율 점검 안내 문자 발송 ▲소비기한 관리 교육자료 제공 및 과제 활동 등이다.

파주시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 영양사 배치 의무가 없는 어린이급식소 및 사회복지급식소를 대상으로 위생·안전 및 영양 관리 등 급식 운영 전반에 대한 지원 업무를 수행하고 있다.