[인터뷰] “위스키의 완성은 기다림의 미학”… 반세기가 빚은 ‘아벨라워 50년’의 철학

아벨라워 50년은 1970년 증류돼 반세기 가까이 숙성된 위스키로, 스페이사이드 증류소가 지켜온 장인정신과 역사를 한 병에 담아낸 작품이다.

▲ 아벨라워 마스터 디스틸러 그레임 크뤽생크는 한 병의 위스키가 지닌 시간의 의미와 브랜드의 철학을 국내 애호가들에게 직접 전했다./사진=페르노리카코리아 아벨라워 50년은 오크 캐스크 속에서 50년 가까운 시간을 보내며 완성됐다.

그는 “한국의 위스키 애호가들은 맛뿐 아니라 그 안에 담긴 스토리와 철학까지 이해하려 한다”며 “아벨라워 50년을 통해 시간과 장인정신의 가치를 느껴보길 바란다”고 말했다.