[조재형의 유통맵] 위생 논란 속 두쫀쿠, 열풍은 어디까지 갈까
(편집자주) [조재형의 유통맵]은 유통·식품 현장에서 벌어지는 변화를 지도처럼 짚어보는 코너입니다.
두쫀쿠 열풍은 단순한 디저트 유행을 넘어 소비 여력이 위축된 2030세대의 변화된 소비 행태를 반영한다는 분석도 나온다.
소비 여력이 줄어든 청년들이 고가 명품이나 오마카세(일식 코스요리) 등 과거 대표적 사치 소비를 대신해 두쫀쿠 같은 한정판 디저트에 주목하게 된다는 것이다.
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