이런 음식엔 '알루미늄 호일' 절대 불가... 전문가들도 기겁하면서 말립니다
리얼심플에 따르면 영양 전문가들은 “알루미늄 호일을 사용해 채소나 단백질을 구울 때는 일반적으로 안전하지만, 산성이 강한 음식이나 향신료가 많은 요리를 고열에서 조리하면 음식에 알루미늄이 더 많이 옮겨질 수 있다”고 말한다.
알루미늄 호일 사용 시 특히 조심해야 할 음식이 있다.
연구에 따르면 생선은 다른 고기보다 알루미늄이 더 깊이 스며들 수 있어, 호일 요리는 피하는 것이 안전하다.
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