2월 수산물로 ‘참돔·김’ 선정…제철 맞은 바다 건강식 주목
해양수산부는 2월의 수산물로 참돔과 김을 선정했다고 2일 밝혔다.
제철을 맞은 두 수산물은 영양 밀도가 높고 일상 식단에 활용도가 높아 겨울철 건강 관리에 도움이 되는 식재료로 평가된다.
단백질과 필수아미노산이 풍부해 성장기 어린이와 체력 관리가 필요한 성인에게 도움이 되며, 칼슘·마그네슘·철분 등 미네랄이 많아 뼈 건강과 빈혈 예방에도 긍정적인 역할을 한다.
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