가볍고 관리가 쉬워 가정과 외식업계 전반에서 널리 사용되는 플라스틱 반찬통의 반복 사용이 일상화되면서 환경 문제와 건강 우려, 그리고 적절한 교체 시기에 대한 인식 부족이 새로운 문제로 떠오르고 있다.
김치, 찌개, 카레 등 자극적인 음식을 담은 뒤 냄새나 색이 남는 현상은 플라스틱 소재의 한계다.
플라스틱 반찬통은 내부에 스크래치나 하얗게 변색된 부분이 보일 때, 세척 후에도 냄새가 남아 있을 때, 뚜껑 밀폐력이 약해져 국물이 새는 경우, 전자레인지 사용 후 변형·뒤틀림이 생겼을 때, 가정용 기준 약 1~2년 이상 반복 사용했을 때 교체하는 것이 좋다.
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