겨울에는 무를 '이렇게' 해보세요...아마 새로 김장할 때까지 있을 겁니다
겨울 무는 단맛이 가장 깊어지는 시기지만, 보관을 잘못하면 속이 비거나 물러지기 쉽다.
무를 통째로 보관할 경우, 잎이 달린 상태라면 반드시 제거해야 한다.
이 상태로 세워서 보관하면 무의 조직 손상이 줄어들어 약 3주에서 한 달까지도 보관이 가능하다.
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