1월 31일 방송되는 EBS1 '극한직업' 894화에서는 영하의 날씨에도 뜨거운 겨울을 보내는 이들을 만나본다.
과메기가 한 마리 완성되기까지 모든 과정은 수작업으로 이뤄진다.
이 때문에 과메기가 생산되는 10월부터 2월까지는 집을 떠나 덕장에서 생활하며 밤낮없이 과메기 생산에 매달리는 작업자들도 있다.
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