‘흑백2’ 바비큐연구소장 유용욱 ‘전참시’ 출격…아찔 비하인드 공개

오는 31일 방송되는 MBC 예능 프로그램 ‘전지적 참견 시점’(기획 강영선, 연출 김윤집·전재욱·김해니·정동식·이다운, 작가 여현전) 383회에서는 ‘흑백요리사2’에서 차원이 다른 훈연 기법을 선보이며 강렬한 인상을 남겼던 바베큐연구소장 유용욱의 일상이 최초 공개된다.

특히 바베큐연구소장답게 바비큐로 하루를 시작하는데.

고기뿐만 아니라 채소, 레몬, 심지어 버터와 빵까지 모든 식재료에 훈연 향을 입히기 위해 끊임없이 테스트를 반복하는 과정은 참견인들도 놀랄 정도로 바비큐를 향한 광기 어린 진심을 보여준다.