“‘두쫀쿠’ 유행 이제 끝났으면…” 한숨 쉰 사장님들, 이유는

최근 국내에서 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’가 인기를 끌며 품절 사태가 이어지고 있는 가운데, 해당 메뉴를 취급하지 않는 제과·제빵업체와 자영업자들까지 원재료 가격 인상 부담을 떠안고 있는 것으로 알려졌다.

두쫀쿠 유행 이후 수요가 급증한 데다 글로벌 작황 부진과 환율 영향까지 겹친 영향이다.

베이커리 카페를 운영 중인 한 자영업자는 최근 한 온라인 커뮤니티에서 “지난해 말까지만 해도 3만 원대 후반이던 발로나 코코아 가격이 최근에는 6만 원까지 올랐다”며 “일부 제품은 품절로 아예 구입이 어려운 상황”이라고 토로했다.