계란은 양질의 단백질은 물론, 뇌 건강에 필수적인 콜린과 눈 건강을 돕는 루테인까지 품고 있으니 그야말로 '완전 식품'이라는 수식어가 아깝지 않다.
완성된 계란 샐러드는 그 자체로 완벽한 간식이 되지만, 다른 식재료와 결합했을 때 더 다양한 맛을 즐길 수 있다.
수분감이 적은 그릭 요거트를 사용했기 때문에 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 시 2~3일간 식감이 유지된다.
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