냉동 만두 찐 뒤 ‘이것’ 1분만 해보세요… 왜 이걸 이제 알았나 싶습니다
냉동 만두는 조리법이 단순한 만큼 결과 차이가 의외로 크게 갈리는 음식이다.
만두가 터지지 않고 쫀득한 식감을 유지하려면 찌는 시간보다 ‘찐 뒤 처리’에 더 신경 써야 한다.
그 결과 만두끼리 맞닿아 있어도 쉽게 떨어지고, 집게나 젓가락으로 옮길 때도 피가 늘어지지 않는다.
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