AI 푸드테크 컨트롤엠, 30년 외식 전문 아모제푸드와 MOU

레스토지니에 각 브랜드의 매장 운영 매뉴얼과 레시피, 고객 응대 가이드를 학습한 브랜드 특화 LLM(거대언어모델)을 적용해 매장 운영을 효율화하고 서비스의 품질을 높일 예정이다.

원종관 컨트롤엠 대표는 “외식 산업은 숙련 인력 의존도가 높고 비용 구조가 복잡한 산업인 만큼 AI를 통한 운영 체질 개선이 무엇보다 중요하다”며 “아모제푸드의 30년 외식업 노하우와 컨트롤엠의 AI 기술을 결합해 외식 대기업 환경에서도 적용 가능한 AI 모델을 제시하겠다”고 말했다.

컨트롤엠은 외식 사업자의 매장 운영을 AI로 지원하는 대화형 솔루션 ‘레스토지니’를 출시했다.