“고기는 이거다!”… 에드워드 리 셰프가 안내한 ‘찐 뉴요커’의 스테이크 성지 [추성훈]
지난 22일 공개된 추성훈의 유튜브 채널에서는 에드워드 리 셰프가 직접 추천하는 뉴욕의 노포 맛집 투어가 그려졌다.
샌드위치를 한 입 베어문 추성훈은 “입안에서 바로 녹는다.뉴욕 와서 가장 행복하다” 며 설명이 필요 없는 맛에 감탄했다.
40일간 숙성된 리바이 스테이크를 마주한 추성훈은 한 점을 먹자마자 “맛있는 건 당연하고, 고기는 이거다! 라는 느낌이 팍 온다” 는 명언을 남겼다.
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