막걸리부터 노포 골목까지…술로 읽는 '부산의 맛과 멋'

부산의 역사와 시민들의 삶을 '술'이라는 렌즈로 들여다본 인문학 도서가 발간됐다.

부산대학교는 중어중문학과 최진아 교수와 부산대 출신 연구진(김경아, 이민경, 이서현)이 공동 집필한 '부산 술과 부산 사람의 삶'이 출간됐다고 21일 밝혔다.

이 책은 막걸리와 소주 등 주종별 형성 과정부터 원도심 노포, 부두와 공장의 애환이 서린 초량 돼지갈비 골목 등 부산만의 특별한 술 문화를 입체적으로 다뤘다.