국밥처럼 생겼는데 '이것' 들어가…겨울에 너무 추운 '전주'에서 꼭 먹는다는 이 음식
전주에선 겨울이 깊어질수록 사람들의 발걸음이 자연스럽게 향하는 음식이 있다.
김치의 산미가 충분히 올라와 있어야 국물에 깊이가 생기고, 오래 끓여도 맛이 흐려지지 않는다.
전주 오모가리탕이 유독 진하다고 느껴지는 이유가 여기에 있다.
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