쓰다 남은 양배추는 이렇게 보관하세요...돈이 절로 굳습니다
겨울철 양배추 보관의 핵심은 수분 조절과 절단면 관리다.
남은 양배추는 절단면에 키친타월을 밀착시켜 덮은 뒤 랩으로 감싸거나 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋다.
물기를 제거한 데친 양배추는 소분해 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋다.
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