'흑백요리사 화제 레시피' 후덕죽의 '당근 짜장면'…직접 만들어보니[먹어보고서]
이른바 ‘당근 짜장면’을 선보인 후덕죽 셰프의 요리를 똑같이 구현할 순 없지만 방송에서 소개된 구성을 바탕으로 한 자취생용 간이 레시피를 참고했다.
당근은 일정 굵기로 잘 찌면 면치기가 가능할 정도로 유사한 식감을 낸다.
고물가 시대, 외식보다 집에서 재료를 다루고 직접 조리하는 문화가 다시금 힘을 얻고 있는 가운데, 콘텐츠 속 요리를 따라 해보는 움직임은 단순한 흥미를 넘어 개인의 일상과 취향을 구성하는 방식으로 자리 잡는 모습이다.
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