1월 17일 방송되는 EBS1 '극한직업' 892화에서는 채취부터 선별, 세척, 퐂아까지 모두 사람 손을 거쳐 더욱 값진 겨울 별미로 만들기 위해 땀 흘리는 사람들, 겨울 바다의 맛을 위해 혹한 속에서도 멈추지 않는 이들의 고된 현장을 따라가 본다.
사계절을 사로잡은 고성의 삼배체 개체 굴 양식! .
100년이 넘도록 노릇한 생선 냄새가 가득한 전라남도 고흥 전통시장의 숯불 생선구이 거리에서는 새벽 5시부터 불 피우기 작업이 한창이다.
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