앞으로 멸치 칼국수 라면은 이렇게 끓여보세요…맑은 국물이 '진국'으로 변하네요
바로 멸치칼국수 라면이다.
이 과정에서 국물은 마치 오랜 시간 우려낸 칼국수 육수처럼 묵직한 점성을 띠게 된다.
풍미를 완성하는 세 가지 핵심 재료 10분간 푹 끓여 면과 국물이 하나가 되었다면, 이제 마지막 한 끗 차이를 만들어낼 재료를 준비해야 한다.
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