냉장고 속 '남은 우유' 당장 꺼내세요… 이렇게 만드니 아이들이 매일 해달래요
냉장고 구석에 남은 우유를 어떻게 처리할지 고민될 때가 있다.
우유 떡의 말랑한 식감은 찹쌀 가루보다 전분 가루를 더 많이 넣는 비율에서 시작된다.
접시에 옮겨 담은 뒤 손이나 주걱으로 원하는 모양을 만드는데, 이때 손이나 도구에 참기름 혹은 들기름을 아주 조금만 바르면 반죽이 달라붙지 않아 이용하기 수월하다.
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