이 교수는 "거품이 나오면서 기름 부분이 연마제를 붙잡고, 계면활성제가 그 주변을 둘러싼다.염기성 물질과 산성 물질이 만나 이산화탄소가 생기면서 벽에 붙어 있던 연마제나 스테인리스 가루를 벽에서 떼어낸다"고 원리를 설명했다.
텀블러 세척법도 소개됐다.
이 교수는 네 가지 방법을 제시했다.
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