"일본에서는 흔히 보이는데…" 한국에선 말캉한 식감으로 화제인 '식재료' 정체
일본 여행이나 일본 가정식 식당에 가면 비교적 쉽게 마주치는 식재료가 있다.
두부와 디저트의 경계에 있는 질감으로, 별다른 설명 없이도 식탁에 오르는 경우가 많다.
간장이나 유자 폰즈를 곁들이면 술자리에 어울리고, 달콤한 소스를 더하면 디저트가 된다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
