라면에 '오이'를 넣어보세요... 황당한 것 같지만 끝판왕급 맛입니다

라면에 오이를 넣는다? 얼핏 듣기엔 황당하지만 조리기능장인 셰프 임성근은 이 조합이 해장 라면의 끝판왕이라고 자신한다.

오이와 소고기를 넣고 끓인 찌개인 오이감정의 시원한 맛에서 영감을 받아 라면에 접목했다는 것이 임성근의 설명이다.

그는 "오이가 아삭아삭하면서 오이 향이 국물에 쫙 빠져나오면서 엄청나게 맛있는 해장라면이 된다"고 설명했다.