"옛날엔 진짜 귀했는데…" 이제는 흔해져 누구나 즐겨 먹는 '국민 음식'
한국인에게는 친숙한 국민 음식이지만, 이웃 나라 일본에서는 조리 방식과 외형을 두고 생소하다는 반응이 나오기도 한다.
지역마다 순대를 찍어 먹는 양념이 다른 점도 순대가 가진 사회적 성격 중 하나다.
일본에도 내장을 사용한 전골이나 구이 요리가 존재하지만, 대개 강한 양념을 사용하여 내장 본연의 냄새를 가리는 편이다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
