대패삼겹살은 굽기 전에 꼭 '이것' 해두세요…그래야 '돈값' 합니다
얇게 썬 대패삼겹살은 조리 시간이 짧고 실패 확률이 낮아 바쁜 날 한 끼로 자주 선택된다.
대패삼겹살은 지방층이 얇게 퍼져 있어 센 불에 오래 볶으면 기름만 빠지고 고기는 질겨지기 쉽다.
간장, 설탕, 다진 마늘을 기본으로 하고, 여기에 양파를 더하면 자연스러운 단맛이 살아난다.
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