그냥 냉장고에 넣지 마세요… '고추' 싱싱하게 보관하는 방법은 따로 있습니다
지금부터 고추를 신선하게 오래 보관하는 방법에 대해 소개한다.
세척이 끝난 고추는 물기를 완전히 닦아낸 뒤 꼭지를 떼어내야 한다.
물기를 제거한 후 지퍼백에 담아 냉동 보관하면 국이나 찌개 요리를 할 때 고추의 색과 맛을 그대로 살릴 수 있다.
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