보쌈김치, 이렇게 뚝딱 만들어보세요... 너무 맛나서 고기가 순식간에 동나요
보쌈집에서 고기 한 점 집어 올릴 때마다 함께 나오는 그 김치다.
현대의 보쌈김치는 삶은 고기와 곁들여 먹는 김치를 뜻한다.
소금물에 살짝 절인 배추에 무채와 고춧가루, 액젓을 섞은 양념을 버무려 만든다.
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