[이슈포커스] 식사 대신 ‘스낵’… 식품업계 1400조 골드러시

간편·고영양 제품 수요가 커지며 냉동·건강·기능성 스낵 등 제품 세분화가 가속화되고 있다.

CJ제일제당 관계자는 “소비자들의 니즈와 눈높이에 맞춰 맛·영양·지속가능성을 모두 고려한 건강 스낵 브랜드 ‘바삭’의 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 밝혔다.

외식과 내식의 경계가 흐려지면서 시간·장소 제약 없이 섭취 가능한 고품질 스낵이 향후 식품업계의 핵심 성장 축으로 부상할 것이란 전망이다.