먼저 부어둔 계란물 위에 썰어둔 순두부를 동그랗게 올리고, 남은 계란물을 다시 부어 순두부를 감싸듯 덮는다.
순두부에 계란을 더하는 방식이 화제가 된 가운데, 두부를 활용한 ‘초간단 계란 레시피’도 함께 확산되고 있다.
여기에 팬 조리든 전자레인지든 조리 과정이 단순해, ‘건강한데 귀찮지 않은’ 메뉴로 자리 잡기 쉽다.
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