두부를 프라이팬에 구우면 꼭 한 번쯤은 겪게 되는 난감한 상황이 있다.
먼저 팬에 식용유를 소량 두르고 중약불에서 팬을 안정적으로 달군 뒤, 불을 약하게 줄이고 들기름을 넣는다.
들기름을 두부에 직접 바르는 경우에도 마찬가지다.
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