비빔국수 먹을 때 텁텁했다면 '이것' 한번 넣어보세요…감칠맛 폭발시키는 의외의 비법
그중에서도 매콤하고 새콤한 양념에 아삭한 김치를 얹어 비벼 먹는 비빔국수는 한국인의 소울푸드라고 해도 과언이 아니다.
마지막으로 고소함을 극대화할 참기름 1스푼과 양념의 점도를 잡아줄 고추장 1스푼을 넣는다 .
여기에 고소한 김가루를 넉넉히 뿌리고 미리 만들어둔 자박한 양념 육수를 부으면 요리는 완성된다.
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