'멸치'를 전자레인지에 딱 1분 30초만 돌려보세요…엄마가 엄청 놀라요
전자레인지를 활용해 3분 내외로 바삭한 멸치볶음을 완성하는 방식이다.
잔멸치에 기름을 먼저 입혀 수분을 날린 뒤 양념을 더하는 구조라 조리 과정이 단순하고, 불 조절 실패로 태우는 위험도 줄어든다.
팬에서 볶을 때와 달리 뒤집을 필요가 없어 조리 시간이 일정하게 유지된다.
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