남은 떡국떡은 '이렇게' 보관하세요… 1년 뒤에도 새로 산 것처럼 말랑말랑합니다
떡국떡을 보관할 때는 며칠 안에 바로 요리해 먹을지, 아니면 몇 달 동안 두고 먹을지에 따라 방법을 다르게 해야 한다.
이때 냉장실과 냉동실의 온도 차이를 고려해 쌀뜨물이나 식용유를 알맞게 쓰면 새 것같은 상태를 오래 유지할 수 있다.
수분 손실을 차단하는 '식용유' 코팅과 냉동 보관 .
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