[푸드레터] "오늘 점심 메뉴 고민 해결" 한국인의 진짜 소울푸드
추운 겨울 언 몸을 녹여주는 뽀얀 국물, 설렁탕은 몸은 물론 마음까지 따뜻하게 해주는 한국인의 '소울푸드' 인데요.
설렁탕의 시작은 한 해 농사의 풍년을 기원하는 제사였습니다.
그리고 행사가 끝나면 제물로 올린 소로 탕을 끓여 사람들에게 나눠 먹였다고 하는데요.
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