콩나물밥 만들 때 제발 '이것' 넣어보세요... 스타 셰프가 알려줬습니다

임성근 셰프는 자신의 유튜브 채널 '임성근 임짱TV'에 올린 '콩나물 비린내 없이! 고슬고슬 콩나물 솥밥 비법 공개!' 영상에서 ‘돼지고기 콩나물밥’의 레시피를 상세히 소개한 바 있다.

임 셰프는 "콩나물밥에 삼겹살을 넣으면 탄수화물만 먹는 게 아니라 고기와 단백질을 같이 먹게 돼서 영양적인 면도 너무 좋다"며 "고기에서 나오는 풍미가 그냥 콩나물만 가지고 밥을 지을 때보다 훨씬 좋다"고 설명했다.

쌀 두 컵 반에 콩나물 삶은 물 두 컵 반을 붓는다.