연기 나는 칵테일 한 모금…잘못 먹으면 위 파열

칵테일이나 디저트에 '연기 효과'를 내기 위해 사용하는 액체질소가 위장을 파열시킬 수 있다는 해외 사례가 전해졌다.

뉴시스 보도에 따르면, 지난 5일(현지 시간) 미 뉴욕포스트에 따르면 의학 전문가들은 화려한 효과를 위해 칵테일이나 디저트에 들어가는 액체질소가 위장 천공이나 사망에 이를 수 있을 만큼 위험하다고 경고했다.

보건 당국 대변인은 "액체질소는 무독성이며 의료 현장이나 일부 식품 제조에 사용되고 있지만, 화상 위험이 있고 완전히 증발할 시간이 부족해 실수로 직접 섭취할 경우 위험하다"고 전했다..